Een glazen pot met paddenstoelen, vijgen en kruiden, ingelegd in amberkleurige vloeistof.

HET NIEUWE EMBER
WAAR VUUR CENTRAAL STAAT

Op vrijdag 9 oktober openen we opnieuw onze deuren.
De zomer was lang. Ons vuur was nooit gedoofd.

Reserveer je tafel
De eetzaal met gedekte tafels en warme terracotta muren

We zijn er nog steeds, op dezelfde plek

Maar stap binnen en je ontdekt een ander Ember. Een nieuwe ruimte. Een nieuw menu. Een nieuw hoofdstuk, gebouwd rond waar het allemaal mee begon: vuur.

Menu

Echt hout. Open vuur. Goede producten.

Niets verspild. Geen shortcuts.

Vlammen die opstijgen uit een pan boven open vuur

Het vuur staat centraal in alles wat we doen

Het bepaalt onze gerechten, onze keuken en de manier waarop we mensen samenbrengen rond de tafel.

Saus die over een gerecht wordt gegoten op een terracotta tafel

Want een avond uit eten draait nooit alleen om wat er op je bord ligt

Het zijn de mensen tegenover je. Het geluid uit de keuken. De rook in de ruimte. Dat laatste glas wijn voor je naar huis gaat.

The Private Room
Gedekte tafels in de eetzaal
Een ronde tafel gedekt met servetten en bestek

Private Events

Bij jou
Bij ons
Of ergens helemaal anders

We bouwen de avond rond jullie van het menu en het vuur tot de manier waarop alles rond de tafel samenkomt. Volledig afgestemd op de gelegenheid, de locatie en jullie gezelschap.

Private Events
Het Ember-team samen tegen een terracotta muur

Dit is het nieuwe Ember

Een dessert met een bolletje ijs op een bord

Geef Ember

Iemand Ember cadeau doen?

Geef Ember cadeau